しかしアサリなのかハマグリなのかそれとも…
ホンビノス貝…？
ホンビノス貝って時々話題になってますが、外来種、そして太平洋側には広まってるらしい。
こちらは日本海…。
一晩 砂抜きしてみた。
見えるだろうか？
けっこう砂吐いてます。
ホンビノスは砂抜きしなくてもいいとか？
（それはどういう仕組みなのか？）
なのでやっぱハマグリかな。
この疑問はまだ続くであろうｗ
去年もさんざん迷った。
今回は少量だし
どう調理するかなと迷って
アヒージョとかいうヤツにしてみました。アヒージョのつもり。（笑）
ニンニクを低温でまず香りを出す。
オリーブオイルに塩が溶けにくいので
材料にあらかじめ味をしっかりつけておく。
ポイントはこんなあたりかな、
ってことで 少々味つけすぎましたｗ
シーフード、ブロッコリーなどの野菜は家にあった冷凍ものですｗ
まぁ…こんなものだろ。
フランスパンもわざわざ買ってきました。
お店で食べたのも まぁ…こんな味だったかな、と。(;^_^A
（味音痴の言うことは信じませぬようｗ）
